CERISES DE TERRE

Depuis le début des années 2000, la cerise de terre gagne en popularité. Les cerises de terre se prêtent à de multiples préparations culinaires. On peut en faire d’excellentes confitures, une croustade, des coulis pour mettre sur un gâteau, de la crème glacée ou des crêpes, les incorporer dans une salade de fruits, ou préparer une sauce sucrée pour accompagner un filet de porc ou encore tout simplement les déguster à l’état frais, comme un délicieux bonbon.

Recettes avec des cerises de terre

Vous voulez nous partager vos recettes préférées? Envoyez-les à info@aspergesprimera.com

Muffins aux cerises de terre.

Muffins aux cerises de terre.

Ingrédients : 1 ½ tasse de farine tout usage non blanchie1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide1 tasse de cassonade2 c. à thé de poudre à pâte½ c. à thé de sel1 tasse de yogourt à la vanille½ tasse d’huile de canola2 œufs2 c. à soupe de miel1 ¾ tasse de...

Ají de cerises de terre

Ají de cerises de terre

Vous aimez manger épicé? Nous allons partager avec vous une recette de sauce piquante qui accompagnera vos mets à merveille et en rehaussera la saveur. Cet ají de cerises de terre peut être servi comme sauce pour vos frites, la viande, le poulet ou le poisson. En...

Recette de Vinaigrette aux cerises de terre

Recette de Vinaigrette aux cerises de terre

Agrémentez vos salades estivales avec cette délicieuse vinaigrette aux cerises de terre Ingrédients : 12 cerises de terre ¼ tasse de vinaigre blanc ½ cuillère de sel ½ cuillère de sucre ½ cuillère de miel ½ cuillère de moutarde dijon Poivre fraîchement moulu au goût....

Recette : Mousse de Cerises de Terre

Recette : Mousse de Cerises de Terre

Après avoir préparé quelques cocktails avec les recettes que nous vous avons partagées lors de notre dernier billet, vous aurez des restes de purée de cerises de terre.  Voici une idée pour utiliser ces restes et ainsi obtenir un dessert que vos invités aimeront...

Recette de Vol au vent aux Cerises de Terre

Recette de Vol au vent aux Cerises de Terre

Il nous arrive parfois de manquer de temps pour préparer une recette élaborée. En voici une qui vous dépannera  et que les gens adorent! Ingrédients : Cerises de terre Dulce de leche Vol au vent Préparation : Garnir le vol au vent avec le dulce de leche Décorer avec...

Cerises de terre 2017

Cerises de terre 2017

Avec la température qu'on a eu depuis ce printemps, les cerises de terre tardent à mûrir. Nous espérons ouvrir le kiosque vers le 5 ou 7 août. Nous allons vous tenir au courant des avancements de nos cultures. Merci de l'intérêt que vous portez à nos produits. Mario...

Fin de saison 2016

Fin de saison 2016

Bonjour, Ce dimanche 16 octobre 2016, notre kiosque à la ferme va terminer ses opérations. Il nous reste encore des cerises de terre, des courges spaghetti et butternut ainsi que des poivrons rouges et verts. Merci de votre soutien. On se revoit en mai pour les...