CERISES DE TERRE
Depuis le début des années 2000, la cerise de terre gagne en popularité. Les cerises de terre se prêtent à de multiples préparations culinaires. On peut en faire d’excellentes confitures, une croustade, des coulis pour mettre sur un gâteau, de la crème glacée ou des crêpes, les incorporer dans une salade de fruits, ou préparer une sauce sucrée pour accompagner un filet de porc ou encore tout simplement les déguster à l’état frais, comme un délicieux bonbon.
Recettes avec des cerises de terre
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Recette de Brie aux cerises de terre
INGRÉDIENTS1 brie double crème d’environ 250 g (Fromagerie Domaine Féodal ou Fromagerie Du Champ à la Meule1 tasse de cerises de terre épluchées et lavées1 c. à soupe de beurre3 c. à table de Miel Morand1/4 de tasse de noix de Grenoble hachées...
Popsicles de yogourt aux cerises de terre
Ingrédients : 2 tasses de cerises de terre hachées finement2 tasses de yogourt à la vanille1/4 tasse de sucre Préparation : Mettre les cerises de terre hachées, le yogourt et le sucre dans un bol. Mélanger le tout.Transférer le mélange dans des moules à popsicles...
Muffins aux cerises de terre.
Ingrédients : 1 ½ tasse de farine tout usage non blanchie1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide1 tasse de cassonade2 c. à thé de poudre à pâte½ c. à thé de sel1 tasse de yogourt à la vanille½ tasse d’huile de canola2 œufs2 c. à soupe de miel1 ¾ tasse de...
Ají de cerises de terre
Vous aimez manger épicé? Nous allons partager avec vous une recette de sauce piquante qui accompagnera vos mets à merveille et en rehaussera la saveur. Cet ají de cerises de terre peut être servi comme sauce pour vos frites, la viande, le poulet ou le poisson. En...
La collation idéale pour vos enfants : Les cerises de terre
C’est déjà le temps du retour à l’école! Vous cherchez des idées de collations pour vos enfants? Les fruits offrent une solution simple et, puisque c'est la saison, on vous propose des cerises de terre. Les cerises de terre sont idéales comme collations pour les...
Le cadeau d’hôtesse idéal : Des cerises de terre
Vous êtes à la recherche du cadeau d’hôtesse parfait? Un cadeau gourmand c’est toujours une très bonne idée, alors pourquoi pas donner des fruits et légumes frais? Donnez des cerises de terre.
Recette de cocktail mimosa aux cerises de terre
Un classique des brunchs que tout le monde aime! Surprenez vos amis avec cette version de mimosa aux cerises de terre. Ingrédients : 4 oz. de vin mousseux 2 oz de jus de cerises de terre 1 cerise de terre pour la décoration. Préparation : Verser dans une flûte à...
Recette de Vinaigrette aux cerises de terre
Agrémentez vos salades estivales avec cette délicieuse vinaigrette aux cerises de terre Ingrédients : 12 cerises de terre ¼ tasse de vinaigre blanc ½ cuillère de sel ½ cuillère de sucre ½ cuillère de miel ½ cuillère de moutarde dijon Poivre fraîchement moulu au goût....
Recette de Confiture express de Cerises de Terre
Voici une recette qui va vous surprendre par sa simplicité. Vous avez besoin de deux ingrédients, quelques minutes et voilà! Vous avez une confiture parfaite pour le déjeuner! Vous pouvez la manger avec du yogourt, des toasts, des crêpes ou des gaufres. ...
Recette : Mousse de Cerises de Terre
Après avoir préparé quelques cocktails avec les recettes que nous vous avons partagées lors de notre dernier billet, vous aurez des restes de purée de cerises de terre. Voici une idée pour utiliser ces restes et ainsi obtenir un dessert que vos invités aimeront...
5 délicieux cocktails latinos avec des cerises de terre
Voici cinq délicieuses recettes qui vont émerveiller vos invités! Nous les avons essayées pendant une fête et les gens ont adoré l’effet des cerises de terre dans ces classiques. * Pour faire le jus de cerises de terre : Liquéfier les cerises de terre dans un...
Recette de Vol au vent aux Cerises de Terre
Il nous arrive parfois de manquer de temps pour préparer une recette élaborée. En voici une qui vous dépannera et que les gens adorent! Ingrédients : Cerises de terre Dulce de leche Vol au vent Préparation : Garnir le vol au vent avec le dulce de leche Décorer avec...
40 idées de recettes avec des cerises de terre
C’est enfin la saison des cerises de terre! Bien sûr, vous pouvez manger les cerises de terre crues. Elles font une excellente collation santé puisqu’elles offrent une bonne source de Vitamines B1, B3, C, Fer, Antioxydants et Bêta-carotène. Cependant, nous aimerions...
Cerises de terre 2017
Avec la température qu'on a eu depuis ce printemps, les cerises de terre tardent à mûrir. Nous espérons ouvrir le kiosque vers le 5 ou 7 août. Nous allons vous tenir au courant des avancements de nos cultures. Merci de l'intérêt que vous portez à nos produits. Mario...
Fin de saison 2016
Bonjour, Ce dimanche 16 octobre 2016, notre kiosque à la ferme va terminer ses opérations. Il nous reste encore des cerises de terre, des courges spaghetti et butternut ainsi que des poivrons rouges et verts. Merci de votre soutien. On se revoit en mai pour les...