Agrémentez vos salades estivales avec cette délicieuse vinaigrette aux cerises de terre
Ingrédients :
- 12 cerises de terre
- ¼ tasse de vinaigre blanc
- ½ cuillère de sel
- ½ cuillère de sucre
- ½ cuillère de miel
- ½ cuillère de moutarde dijon
- Poivre fraîchement moulu au goût.
- ¾ tasse d’huile d’olive
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients sauf l’huile d’olive jusqu’à homogénéité à l’aide d’un mixeur plongeant.
- Tamiser le mélange.
- Mélanger à nouveau et ajouter progressivement l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elle soit onctueuse.
- Vous avez maintenant une belle vinaigrette jaune.
- Servir sur une salade de laitue, roquette, avocat et melon vert accompagné de cerises de terre coupées en deux.
