by Asperges Primera | Mai 15, 2019
On aime tous les pâtes, et on les aime davantage durant la saison des asperges car on peut y ajouter notre ingrédient favori frais. Ingrédients : ½ livre d’asperges vertes½ livre d’asperges blanches1 cuillère d’huile d’olive400 grammes de spaghetti Pesto : 3 tasses de...
by Asperges Primera | Mai 8, 2019
Célébrer le printemps à l’extérieur en profitant du soleil est toujours une bonne idée. Vous cherchez une recette facile pour grignoter avec vos amis ou vos enfants? Voici une délicieuse tartinade avec le légume par excellence du printemps, l’asperge. Ingrédients : 1...
by Asperges Primera | Mai 1, 2019
La nouveauté incontournable du printemps: les salades aux asperges crues. Les gens les adorent pour la simplicité et la rapidité de préparation. Voici une salade que nous avons préparée en seulement quelques minutes. Allez-y avec les quantités selon votre goût...
by Asperges Primera | Juin 21, 2018
Pouvons-nous congeler les asperges? Bien sûr! Et c’est le moment parfait pour le faire. Mais avant…. Si vous planifiez congeler vos asperges, vous devez les blanchir. Pourquoi est-il important de blanchir les asperges? Le blanchiment arrête les actions enzymatiques...
by Asperges Primera | Juin 20, 2018
On adore les asperges fraîches, mais malheureusement la saison est trop courte. On cherche des idées pour continuer à manger nos délicieuses asperges du Québec plus longtemps. Nous avons vu récemment comment blanchir et congeler les asperges, et comment faire des...
