by Asperges Primera | Avr 22, 2021
Mario Rondeau a décidé de s’y prendre tôt pour entreprendre sa quête de relève. Le producteur d’asperges, de cerises de terre et de courges Mario Rondeau souhaite trouver quelqu’un qui prendra graduellement les rênes de son entreprise Asperges Primera. Pour de plus...
by Asperges Primera | Mai 27, 2020
Raffiné et frais…. un vrai délice printannier ! INGRÉDIENTS 450 g (1 lb) d’asperges coupées en tronçons de 7,5 cm (3 po), têtes séparées 375 ml (1 ½ tasse) d’épinards, hachés Herbes fraîches ciselées, au goût 5 ml (1 c. à thé) de sel Poivre, au goût 180 à 250 ml...
by Asperges Primera | Mai 19, 2020
La demande d’asperges blanches du Québec est en croissance Avez-vous déjà gouté aux asperges blanches? Elles sont un vrai régal! Et vous savez quoi? La saison d’Asperges Primera est commencée à notre ferme de Saint Tomas de Joliette, dans la région de Lanaudière. Vous...
by Asperges Primera | Mai 4, 2020
Les asperges du Québec, un goût incomparable ! Manger des asperges fraîches du Québec, est l’un des bonheurs du printemps. Rien de mieux que d’aller à la ferme se procurer les réputées Asperges Primera qui vous offrent une grande qualité, que l’on déguste à...
by Asperges Primera | Sep 8, 2019
INGRÉDIENTS1 brie double crème d’environ 250 g (Fromagerie Domaine Féodal ou Fromagerie Du Champ à la Meule1 tasse de cerises de terre épluchées et lavées1 c. à soupe de beurre3 c. à table de Miel Morand1/4 de tasse de noix de Grenoble hachées...
by Asperges Primera | Août 15, 2019
Ingrédients : 2 tasses de cerises de terre hachées finement2 tasses de yogourt à la vanille1/4 tasse de sucre Préparation : Mettre les cerises de terre hachées, le yogourt et le sucre dans un bol. Mélanger le tout.Transférer le mélange dans des moules à popsicles...
by Asperges Primera | Août 12, 2019
Ingrédients : 1 ½ tasse de farine tout usage non blanchie1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide1 tasse de cassonade2 c. à thé de poudre à pâte½ c. à thé de sel1 tasse de yogourt à la vanille½ tasse d’huile de canola2 œufs2 c. à soupe de miel1 ¾ tasse de...
by Asperges Primera | Juin 12, 2019
Aujourd’hui, nous vous proposons de concocter une salade crémeuse et différente en mélangeant trois délicieux ingrédients principaux: les asperges, l’avocat et les pomme de terre. En plus d’être une option de repas très savoureuse, cette salade est végane et sans...
by Asperges Primera | Juin 5, 2019
Si vous cherchez un excellent accompagnement pour vos repas printaniers, les asperges enveloppées de prosciutto sont un moyen facile de rendre vos asperges encore plus spéciales. Ingrédients : 1 livre d’asperges150 g. de Prosciutto Préparation : Préchauffer le four à...
by Asperges Primera | Mai 29, 2019
Voici une idée de salade aux asperges blanches vraiment facile à préparer et très versatile. Vous pouvez la servir sur une feuille de laitue en entrée, sur un toast en collation ou garnir un sandwich pour le lunch. Ingrédients : 4 œufs1 branche de céleri1/3 de tasse...
