Les Frites d’asperges au parmesan de Max L’Affamé

Saviez-vous que les asperges est l’un des légumes préférés du grand passionné de cuisine Maxime Girard-Tremblay?  Plus connu comme Max L’Affamé, ce talentueux cuisinier nous fait l’honneur de mettre nos asperges en vedette avec cette recette de frites qu’on partage aujourd’hui a

Quiche aux asperges, fromage et bacon

Aujourd’hui nous vous présentons une recette facile à préparer et qui fait toujours l’unanimité à table. On aime la versatilité de ce mets. La quiche se mange chaude, tiède ou froide. Vous pouvez la servir en entrée, comme accompagnement ou plat principal avec une salade.   Vous pouvez

Pour tout savoir sur les Asperges Blanches + Recette

À nos débuts en 2006, nos connaissances sur la culture de l’asperge étaient limitées. Dès 2007, nous avons retenu les services d’un spécialiste français qui vient visiter nos champs d’asperges à chaque année. Christian Befve assure le suivi des producteurs d’asperges dans 29 pays au

Asperges Primera à La Grande Tablée 2017

Depuis quelques années, nous sommes honorés de faire partie du menu de La Grande Tablée, l’évènement gastronomique du printemps dans la région de Lanaudière. Ainsi donc, cette année, nos toutes premières asperges de la saison ont été récoltées et livrées pour la Grande Tablée 2017.

Fin de saison 2016

Bonjour, Ce dimanche 16 octobre 2016, notre kiosque à la ferme va terminer ses opérations. Il nous reste encore des cerises de terre, des courges spaghetti et butternut ainsi que des poivrons rouges et verts. Merci de votre soutien. On se revoit en mai pour les asperges. L’équipe Primera &