Vous voulez en savoir plus sur la culture des asperges?

Vous voulez en savoir plus sur la culture des asperges?

Nous avons reçu la visite d’Hélène Laurendeau  et nous lui avons fait découvrir la récolte des asperges blanches, violettes et vertes, ainsi que leurs différences. Ne manquez pas la fin du vidéo car elle partage trois trucs intéressants pour bien profiter des...
Recette : Salade d’asperges grillées et de feta

Recette : Salade d’asperges grillées et de feta

Célébrez le retour du beau temps avec cette salade printanière Aimez-vous les asperges grillées? Voici une option différente, facile à préparer et délicieuse. Vous pouvez servir cette recette comme plat d’accompagnement ou au déjeuner. Ingrédients :         1 livre...
Recette : Pesto d’asperges aux pistaches et au pecorino

Recette : Pesto d’asperges aux pistaches et au pecorino

Ingrédients : 1 paquet de 300g (10oz) ou 500 à 500ml (2 à 2 ½ tasses) d’asperges parées et coupées en tronçons. 15 ml (1c. à soupe) d’huile d’olive Sel et poivre, au goût. 250 ml (1 tasse) de basilic frais 250 ml (1 tasse) de persil frais 180 ml (3/4 tasse) de...