Recette : Risotto verde aux asperges et au parmesan

Recette : Risotto verde aux asperges et au parmesan

Raffiné et frais…. un vrai délice printannier ! INGRÉDIENTS 450 g (1 lb) d’asperges coupées en tronçons de 7,5 cm (3 po), têtes séparées 375 ml (1 ½ tasse) d’épinards, hachés Herbes fraîches ciselées, au goût 5 ml (1 c. à thé) de sel Poivre, au goût 180 à 250 ml...
Savoureuses recettes avec des asperges blanches

Savoureuses recettes avec des asperges blanches

La demande d’asperges blanches du Québec est en croissance Avez-vous déjà gouté aux asperges blanches? Elles sont un vrai régal! Et vous savez quoi? La saison d’Asperges Primera est commencée à notre ferme de Saint Tomas de Joliette, dans la région de Lanaudière. Vous...
Recette de Brie aux cerises de terre

Recette de Brie aux cerises de terre

INGRÉDIENTS1 brie double crème d’environ 250 g (Fromagerie Domaine Féodal ou Fromagerie Du Champ à la Meule1 tasse de cerises de terre épluchées et lavées1 c. à soupe de beurre3 c. à table de Miel Morand1/4 de tasse de noix de Grenoble hachées...
Popsicles de yogourt aux cerises de terre

Popsicles de yogourt aux cerises de terre

Ingrédients : 2 tasses de cerises de terre hachées finement2 tasses de yogourt à la vanille1/4 tasse de sucre Préparation : Mettre les cerises de terre hachées, le yogourt et le sucre dans un bol. Mélanger le tout.Transférer le mélange dans des moules à popsicles...